Para enfeitar os cupcakes eu usei marshmallow, é fácil de fazer e você pode variar usando as essências e corantes!
Receita básica:
- 2 claras
- 3 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
Coloque as claras para bater em neve, enquanto coloca o açúcar e a água para ferver.
Assim que a calda de açúcar começar a borbulhar bastante, desligue e coloque tudo nas claras - ainda batendo - assim a calda cozinha as claras e forma o marshmallow! Agora é só bater até que fique frio e consistente.
Depois é só separar em potinhos e misturar sabores e corantes e brincar de decorar bolinhos!
Esse foi pra Dé :)
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